Tηγανιτές vs ψητές πατάτες 🥔 !

Τηγανιτές vs ψητές πατάτες 🥔

▪️Οι τηγανιτές πατάτες είναι το αγαπημένο φαγητό των περισσότερων παιδιών και μεγάλων.
Αποτελούν συνοδευτικό πολλών φαγητών π.χ. κοτόπουλο 🍗, ψάρι 🐟, μοσχάρι 🥩, χοιρινό αλλά και κυρίως φαγητό π.χ. πατάτες γιαχνί, στο φούρνο κ.α.
▪️Η πατάτα έχει θρεπτική αξία αλλά όταν τηγανίζεται χάνονται όλα τα οφέλη της. Αποτελείται από 78% νερό, 18% άμυλο, 2% πρωτεΐνες, 1% βιταμίνες και άλλα ιχνοστοιχεία.
▪️Η πατάτα λανθασμένα έχει συσχετιστεί με την παχυσαρκία διότι υπάρχουν πολλοί τρόποι να την απολαύσουμε χωρίς να πάρουμε περιττές θερμίδες. Η ψητή πατάτα μας προσδίδει περίπου το 1/3 της απαιτούμενης ποσότητας καλίου που χρειαζόμαστε καθημερινά και έχει φανεί ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.

▪️Μία μερίδα πατάτες φούρνου έχουν περίπου 217kcal ενώ η αντίστοιχή μερίδα τηγανιτές πατάτες 406kcal.
➡️Θρεπτική αξία :
• Καλή πηγή φυτικών ινών
• Καλή πηγή βιταμίνης C
• Σημαντική πηγή καλίου (περιέχουν περισσότερο κάλιο από όλα τα άλλα λαχανικό)
• Περιέχει διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος B (Β1, Β6 και φυλλικό οξύ)

#nutrition #eugeniarestemi #potatoes #dietfood #dietitian #loveyourbody #friespotatoes